Elementary Farming

humus

63 Gian Carlo Cappello

Water is there, but it is not visible

Ricorderemo l’estate del 2022 come una delle più siccitose degli ultimi decenni. Ma davvero l’agricoltura dipende ancora dalla aleatorietà della danza della pioggia? Da dove viene davvero l’acqua che mantiene lussureggianti le piante che coltiviamo? La Coltivazione Elementare riesce a ottenere un eccezionale risparmio di acqua perché mette al centro delle proprie pratiche la formazione a livello […]

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For Agriculture Without Agronomy

“Le difficoltà (nel coltivare) derivano dal cercare di seguire le indicazioni di qualcun altro, obbedendo alle regole invece di usare il proprio buon senso” (“Gardening Without Work”, Ruth Stout, 1884-1980, The Devin-Adair Company, 1961; traduzione italiana: “L’Orto Senza Fatica” a cura di Gian Carlo Cappello, 2021). “Lo scopo vero dell’agricoltura non è quello di far

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